屠宰廢水處理
工藝描述
屠宰廢水主要來自生豬屠宰和加工環節，水量大、顏色深、有機物濃度高。廢水中含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發，并帶有難聞的臭味，含有高濃度的有機質而不易降解，處理難度較大，環境污染嚴重。
廢水來源于屠宰車間，主要包括:①屠宰前沖洗生豬的廢水;②燙毛、剖解、月同體的廢水;③清洗豬內臟的廢水;④沖洗車間地板、設備的廢水;⑤沖洗圈欄的廢水。廢水中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、內臟雜物、未消化的食料及糞便等，有機物濃度較高
屠宰廢水的特點
一般屠宰廢水的水質具有以下特點：
①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、來消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰廢水有機物含量高，可生化性好，CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等指標均較高，如CODCr ：600~6000mg/l、BOD5 ：300~3000 mg/l、SS ：400~2700mg/l、BOD5/COD：≥0.5；可生化性優良，無毒性。但其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在
處理方法： 1.化學法
1堿性水解和酶水解 2混凝處理
2好氧生物法
1、好氧生物處理法 2、生物膜法 3、其它好氧處理法
3厭氧生物處理
4自然生態處理
常見的工藝組合：
： ①加壓生物接觸氧化一混凝沉淀組合工藝，該工藝適合處理中濃度的屠宰廢水，試驗結果表明，生物反應器壓力平均為300kPa，進水P(CODc)約為1100～1700mg/L，P(BOD5)約為600～900mg/L，BOD容積負荷(以BOD5計)平均7．6kg/(m3．d)．出水先經過加壓生物接觸氧化處理后，提高廢水中的溶解氧和有機物的降解速率，再經混凝沉淀后可達到現有企業的二級排放標準
該工藝處理中濃度廢水效率較高，但處理成本高，難于維護與管理。
②二段高速上流式厭氧污泥床(UASB)法和溶解空氣浮選一升流式厭氧污泥床(DAF—UASB)法是在單個UASB法上的改進工藝，適合處理含高濃度懸浮固體、脂肪顆粒和油脂的屠宰廢水。二段高速上流式厭氧污泥床(UASB)法的第一階段為使用絮凝劑淤泥的UASB(即UASB)反應器，可以去除脂肪顆粒、油脂等不溶解的CODc，第二階段為使用粒狀淤泥的UASB(即UASB)反應器，去除溶解性的COD此法CODc去除率可達90%以上。
③水解酸化一生物吸附再生一接觸氧化工藝，該工藝特別適合于處理高濃度、水質水量變化較大的廢水。在進水p(COD，)為1500～4000mg/L的條件下，COD，去除率可達95％以上，該法采用AB兩段組合工藝，A段負荷高．污泥絮體具有較強的吸附能力和良好的沉降性能．抗沖擊負荷能力很強，對有毒物質的影響具有很大的緩沖作用．但是污泥量較高，需采取相應的污泥處理措施．B段二沉池出水中的少量難沉降的脫落生物膜通過氣浮處理進一步去除，以提高出水水質。
④CAF渦凹氣浮一SBR法采用機械格柵去除了大部分固體污染物，避免了大塊固體顆粒影響氣浮、曝氣工藝。大大降低了后續工藝的處理負荷，然后機械過濾把關，保證了出水穩定達標，再經過氣浮池和SBR塔。該工藝綜合了CAF和SBR的優點，CAr氣浮系統操作彈性大．抗沖擊負荷能力強．出水穩定．對于污染物濃度較小的原水，僅采用CAF系統即可滿足水質的排放要求，可以在一定時間內運行SBR塔，節省運行維護費用，采用該工藝處理的廢水COD去除率達80%～90%。
⑤升流式厭氧污泥床過濾器(UASBAF)一序批式活性污泥法(SBR)工藝，該工藝是適用于水質波動較大、蛋白質含量高的廢水處理。其中升流式厭氧污泥過濾器是將升流式厭氧污泥床(UASB)和厭氧濾池(AF)組合為一體的反應器，適應于間歇進水的屠宰廢水，容積負荷(以COD計)為0．114～0．346kg/(m3•d)；而SBR為序批式活性污泥法，在同一池內按進水、反應、沉淀、排水分階段周期進行，耐水量水質沖擊負荷。SBR非常適應于屠宰廢水每天有規律地間歇排放的特點。有機物先經過UASBAF厭氧消化后，分解生成的氨氮經過SBR后去除率達68．6%。該工藝具有工藝流程簡單、耐沖擊負荷、運行管理簡便、工程造價省和運行費用低等特點，適合于小型肉類加工廠的屠宰廢水處理工程。
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